Die Geschichte des Migros-Restaurants

Herzlich willkommen in der Welt der Migros-Restaurants – hier verbinden sich Tradition und Innovation zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Unsere Marke steht seit jeher für erschwingliche, frische und individuell gestaltbare Angebote in einer vertrauten und entspannten Atmosphäre. Mit einem klaren Fokus auf Verlässlichkeit und Nähe zum Alltag schaffen wir die Verbindung zwischen Beständigkeit und Fortschritt. Treu unseren Werten entwickeln wir uns ständig weiter, um auch in Zukunft für alle ein Ort der Begegnung und des Genusses zu sein.

Lesen Sie hier mehr über unsere Entstehungsgeschichte.

Die Geschichte der Migros-Restaurants beginnt am 29. Oktober 1952 mit der Eröffnung der ersten Imbissecke am Limmatplatz in Zürich. Was als kleines Angebot mit elf Artikeln – darunter ein Milchkaffee für 25 Rappen und ein Sulzbecher für 50 Rappen – begann, entwickelte sich rasch zu einem beliebten Konzept. In den 1960er Jahren wurden viele der mittlerweile 33 Stehbars zu Tea-Rooms mit Sitzplätzen umgebaut, und 1960 öffnete das erste richtige Restaurant am Bahnhof Stadelhofen in Zürich. Obwohl das Restaurantkonzept nicht von Gründer Gottlieb Duttweiler selbst stammte, erweiterte es doch entscheidend das Spektrum der Migros-Dienstleistungen. 1972 folgte der nächste grosse Schritt mit der Einführung des Buffet-Systems in Bern, das den Gästen eine flexible Auswahl ihrer Speisen ermöglichte. Die Ausdehnung und der Erfolg führten dazu, dass die Migros-Restaurants zu einer landesweiten Institution wurden. Sie gelten als bedeutende Treffpunkte, die sowohl für ihre konsistenten Menüstrukturen als auch für ihre warmen und kalten Salatbuffets bekannt sind.

Als Gast im Migros-Restaurant können Sie von einem einzigartigen Konzept profitieren, das Vielfalt, Qualität und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis vereint. Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Systemgastronomie bietet das Migros-Restaurant eine entspannte Atmosphäre, in der sich Kulinarik und Effizienz verbinden. Dabei steht die beständige Menüführung im Mittelpunkt, die eine breite Auswahl an frisch zubereiteten Speisen den ganzen Tag sicherstellt – vom reichhaltigen Salatbuffet bis hin zu köstlichen Süssspeisen. Das Migros-Restaurant hat sich als ideale Lösung für die schnelle und vielseitige Verpflegung für jeden Tag etabliert und ermöglicht es Ihnen, in einer zwanglosen Umgebung beliebte kulinarische Klassiker zu geniessen. Gleichzeitig sind wir auch kreativ und neugierig in unserer Küche, bleiben dabei aber stets bodenständig.

Die nachhaltige Ausrichtung der Migros garantiert ausserdem, dass regionale Produkte bevorzugt behandelt werden und der ökologische Fussabdruck minimiert wird.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!